Piletina s mrkvicom i pireom od cvjetače

• 2 srednje mrkvice
• pola male cvjetače
• pileća prsa srednji mali komad
• kopar začin
• sol po želji
• papar po želji
• vrnje za kuhanje po želji
• maslac po želji
• 1/2 žličice kurkume
• 3 žličice kokos ulja

Na teflonki s malo kokosovog ulja popirjajte pileća prsa uz dodatak začina, soli i papra te malo vode. Nakon toga na istoj tavi dodajte mrkvicu koju ste prethodno narezali na ploškice da se lijepo kakamelizira...
U međuvremenu skuhajte na pari cvjetaču te joj dodajte vrhnja za kuhanje, soli, maslaca i napravite pire a po želji ga posipajte sa koprom.

Evo još jednog finog i brzinskog ručka...