Juha od rjačice i tikvica

• 2 velike rajčice
• 2 srednje male tikvice
• sol po želji
• papar po želji
• 1/2 žličice kurkume
• kokos ulje ili maslinovo ulje
• korijander začin
• 1 l vode

Nasjeckajte rajčicu i tikvice na kockice te popirjajte sve na malo maslinovog ulja/kokos ulja. Kada povrće pusti vodu začiniti i dodati litru vode. Kada se sve skuha odliti pola juhe te jdenu polovinu juhe izmiksati štapnim mikserom i dodati ostatku juhe te prokuhati još 5 min.

Dobar tek!