Pljeskavice sa tikvicama

Sastojci

•        mljeveno meso za pljeskavice (za dvije srednje velike)
•          1 velika domaća tikvica
•          1 domaća paprika
•          1 žlica svinjske masti
•          sol i papar
•          malo češnjaka
•          malo peršina
•          malo masinovog ulja

Postupak

1. tikvice odrezati na kolutove (ne previše tanko), posoliti i ostaviti ih 15-tak minuta da puste vodu

2. oblikovati pljeskavice i ispeći ih na malo svinjske masti

3. nakon što su se tikvice odmorile ispeći ih u istoj tavici gdje su se pekle pljeskavice (nemojte ih skroz prepeći) te posipajte mješavinom češnjaka i peršina s maslinovim uljem

4. ako imate koji cvijet tikvica ispecite i njega

5. uz to dodajte svježu papriku