Omlet sa šunkom i sirom

 

• 2 jaja
• 2 šnite sira (gauda, trapist, ementaler..)
• 2 šnite šunke u ovitku ili delikates šunke
• 1/2 žličice svinjske masti
• povrće: rajčica, avokado, masline punjene bademima, crne masline
• kravlja skuta  
• soli po želji

Na teflonki zagrijte svinjsku mast. Prethodno razmućena jaja bacite na vruću teflonku i ispecite dok se donji dio jaja ne stvrdne malo zatim na polovinu stavite šunku i sir i preklopite kao palačinku te okrenite na drugu stranu da se zapeče još malo pazeći pritom da ne zagori.

Osobno ovo mi je nafiniji doručak u kojem guštam do zadnjeg zalogaja...sitost zajamčena :-) !